Restauracja Jermin mieści ok. 90 osób w sali, którą można podzielić na 3 sale bankietowe o pojemności 30-60 osób. Zadaszony otoczony zielenią z widokiem na ogród i basen taras na ok. 150 osób oraz zadaszony grill-ognisko na ok 80 osób. Sala bankietowa może spełniać rolę sali konferencyjno-szkoleniowej.

Restauracja organizuje wesela do 160 osob, przyjęcia i bankiety. Restauracja została wpisana w roku 1993 do "Złotej Księgi Gastronomii Polskie". Restauracja jest polecana w przewodniku kulinarnym Piotra Bikonta i Roberta Makłowicza. W 5 języcznym menu restauracji jest przeszło 100 dań z kuchni polskiej i europejskiej.